ゴーヤ＆鮭筍缶

ゴーヤはわたを取り、薄切りにする。塩もみ等の下処理をしたら、熱湯でさっと茹でた後冷水にとり、ザルにあけておく。鮭筍缶を汁ごとのせて出来上がり！

料理と言えないほど簡単だけど、ゴーヤのほろ苦さと　鮭筍の甘さがぴったりです。