人参しりしり

材料(２人分）：：人参　１本、卵　１個、鰹節粉（ほんだしでも可）少々、塩少々、サラダ油適量

作り方：人参はしりしり器で　千切りにします。フライパンにサラダ油を入れ、人参を炒めます。（焦がさないように火加減に注意しましょう）火が通ったら　鰹節粉と塩で味を整え、溶き卵を加えてかき混ぜます。